英Iceland Foods、食品廃棄削減でRetail Insightの値引き推奨AIを導入へ

AIを活用した小売業務プラットフォームのRetail Insight（リテール・インサイト）は2026年9月29日、英国の食品小売Iceland Foods（アイスランド・フーズ）が同社と提携し、AIソリューション「Waste Insight」を導入すると発表した。導入は、Iceland Foodsが食品廃棄の削減に継続して注力する一環。発表によると、Iceland Foodsは英国内で「Iceland」と「Food Warehouse」の店舗を970店超運営している。

Waste Insightは、対応が必要な商品を特定し、最適化した値引きを推奨する。Retail Insightによると、在庫を売り切りながら利幅を守る値引きを示すため、チームは必要以上に利幅を手放さずに廃棄を減らせる。手作業や事後の報告だけに頼るのではなく、Waste Insightが複数の業務データを分析して対応が必要な商品に優先順位を付け、従業員が商業面と環境面の効果が最も大きくなりうるところに注意を向ける助けになる。商品が廃棄になる前に対応の機会を見つけることで、店舗の従業員が廃棄の削減、商品の在庫確保、商業面の成果のバランスを取るのを後押しする設計だ。

発表は今回の導入を、店舗で生まれる大量のデータを業務に生かそうとする動きが食料品小売業で広がっていることの表れと位置づける。食料品小売の業務で増しているAIの役割については、店舗の従業員に代わるものではなく、需要の変化や商品のライフサイクル、業務の複雑さに小売企業がより効果的に対応する助けとなる意思決定支援の機能と説明している。

Iceland FoodsのStores Director（店舗ディレクター）、Steve Shirley（スティーブ・シャーリー）は「食品廃棄の削減は、引き続きIcelandの重要な優先事項だ」と述べた。Retail Insightとの協業については、AIによる業務インテリジェンスが店舗運営の一貫性を高めながら廃棄削減の目標をどう支えうるかを探る助けになるとの考えを示した。

【プレスリリース】Retail Insight「Iceland Foods brings AI-assisted decision intelligence to food waste reduction」